بهانه‌ای جدید برای گرانی سیب‌زمینی
گرچه در این میان کشاورزان سهم چندانی از این افزایش قیمت نمی برند اما بهانه هایی به عنوان سیب زمینی شسته شده و شسته نشده عاملی برای گرانی این محصول پرمصرف شده است.
از زمانی که قیمت سیب زمینی به دلیل بارش سیل آسای اخیر سر به فلک کشید، وزارت جهاد کشاورزی وعده داد که با ورود تدریجی حدود 830 هزار تن سیب زمینی تابستانه از استان هایی مانند همدان، اصفهان، آذربایجان شرقی و.. قیمت این محصول نهایتا تا دهم تیر ماه کاهش می یابد.
سیب زمینی تابستانه به بازار آمد و روز به روز بر حجم آن افزوده شد و قیمت این محصول در مراکز عمده فروشی به حدود هزار تومان کاهش یافت اما این شرایط چند روزی دوام نیاورد و دوباره قیمت سیب زمینی افزایش یافت که به گفته مسئولان وزارت جهاد کشاورزی عده ای هنوز نمی خواهند از سودهای غیرمنطقی خود صرف نظر کنند.
ناصر توکلی معاون امور تولیدات گیاهی وزارت جهاد کشاورزی گفت: هر کیلو سیب زمینی حدود 600 تومان از کشاورز خریداری می شود و در عمده فروشی حدود 900 تومان فروخته می شود اما باید دید که چه عاملی باعث افزایش قیمت این محصول به کیلویی 1700 تا 2000 تومان می شود.
وی افزود: اخیرا در میادین میوه و تره بار سیب زمینی را تحت عنوان شسته شده حداقل 500 تومان گران تر از گذشته به دست مصرف کننده می رسانند این درحالیست که وزارت جهاد کشاورزی نامه نگاری هایی به سازمان میادین میوه و تره بار کرده و متذکر شده است که شست وشوی سیب زمینی از نظر فنی درست نیست.
توکلی اظهار کرد: ممکن است کشاورزان به دلیل پایین بودن قیمت چند روزی محصول خود را برداشت نکنند و از فروش آن خودداری کنند اما محصولاتی همچون سیب زمینی به دلیل دوره فساد پذیری کوتاه و مشکلات نگهداری نمی تواند تا مدت زمان زیادی توسط کشاورزان نگه داشته شود.
با توجه به حجم بالای تولید سیب زمینی تابستانه و قیمت پایین خرید این محصول از کشاورزان به نظر می رسد با مدیریت صحیح بازار مصرف می توان ضمن رعایت حقوق تولید کنندگان و مصرف کنندگان از فرصت طلبی برخی سودجویان جلوگیری کرد.
